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FÜR DEN KLEINEN HUNGER ZWISCHENDURCH

Snacks und Kuchen von Madame Wu

Lassen Sie sich begeistern von traditionell asiatischen Dim-Sum, britischen Köstlichkeiten und hausgemachten Kuchen für den kleinen Hunger zwischendurch.

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Dim Sum – kleine Herzwärmer

Beim Begriff „Snack“ denken viele vielleicht an spanische Tapas, italienische Antipasti oder belegte Brötchen. In Hong Kong allerdings wird der kleine Hunger mit Dim Sum – übersetzt: „kleiner Herzwärmer“ – gestillt.
Bei den Häppchen für zwischendurch handelt es sich vorwiegend um kleine Teigtaschen, die mit den unterschiedlichsten Füllungen serviert werden. Die kleinen, gedämpften Köstlichkeiten werden traditionell im Bambuskörbchen zum Tee gereicht.

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Bei Madame Wu erhalten Sie folgende Sorten:

    Xia Jiao
    Garnelen im Reismehlteig
    nach Art des Hauses
    Schweinefleischfüllung mit chinesischem Schnittlauch
    Vegan
    Gemüsefüllung
    Xiao Mai
    Schweinefleisch- und Krabbenfüllung

Außerdem können sie in Kombination mit einer Misosuppe eine kleines Menü (mit 4 Stück Dim Sum) oder großes Menü (mit 8 Stück Dim Sum) bestellen.
Die Miso Suppe ist ein Nationalgericht aus Japan. Die Hauptgeschmacksgeber sind Dashi (Fischsud) und Miso (Sojabohnenpaste). Unsere hausgemachte Misosuppe servieren wir klassisch mit kleinen Tofustücken, Wakame (grünen Meeresalgen) und Frühlingszwiebeln. Selbstverständlich kann die Suppe auch ohne Dim Sum bestellt werden.

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Hausgemachte Madame Wu Kuchen

Was wäre eine Tasse guter Tee ohne süßes Gebäck oder Kuchen? Mit unseren frisch gebackenen Köstlichkeiten wird jeder Besuch bei Madame Wu zu etwas ganz Besonderem. Ausgewählte Rezepturen, hochwertige Zutaten und immer ofenfrisch – das macht unsere Kuchen so beliebt. Dabei kommen auch Veganer und Allergiker auf ihre Kosten. Außerdem backen wir ausschließlich mit Dinkelmehl.
Alle unsere frisch gebackenen Mehlspeisen gibt es auch zum Mitnehmen – auf Vorbestellung auch gerne als ganzen Kuchen.

Saisonal bedingt bieten wir nicht alle Kuchen zu jeder Jahreszeit, aber unsere Klassiker können sie ganzjährig bestellen. Gerne informieren Sie unsere Mitarbeiter über unser aktuelles Angebot.

  • Saftiger Apfel-Rührkuchen

    nur im Winter oder auf Vorbestellung

    wahlweise mit Schlagobers und/oder Eierlikör

  • Saftiger Bananenkuchen

    ganzjährig erhältlich

    wahlweise mit Schlagobers und/oder Schokosauce

  • Fluffiger Okarakuchen aus hausgemachter Sojapaste gluten- und laktosefrei

    ganzjährig erhältlich

    wahlweise mit Schlagobers und/oder Erdbeersauce

  • Erfrischender Limettenkuchen

    ganzjährig erhältlich

    wahlweise mit Schlagobers

  • Gateau Breton Französischer Buchweizenkuchen mit Pflaumenfüllung

    ganzjährig erhältlich

    wahlweise mit Schlagobers

  • Veganer Schokokuchen mit Walnüssen und Cranberries

    ganzjährig erhältlich

    wahlweise mit Schlagobers

  • Spanischer Orangen-Mandel-Kuchen gluten- und laktosefrei

    nur im Sommer oder auf Vorbestellung

    wahlweise mit Schlagobers

  • Erfrischende Zitronentarte vegan

    nur im Sommer oder auf Vorbestellung


Klassiker der Britischen Küche

In den besten Teehäusern weltweit gehört der Afternoon Tea zum fixen Establishment – so auch bei uns.Für den kleinen Appetit erhalten sie alle Komponenten auch solo als Snack:

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Ofenfrische Scones mit hausgemachter Erdbeermarmelade und Clotted Cream

In Großbritannien und Irland werden die Rosinenbrötchen traditionell warm mit Butter, Konfitüre oder Honig gegessen – zum Tee aber vor allem mit Clotted Cream, einer Art Rahm aus roher, nicht pasteurisierter Milch.
Wir servieren 2 Stück Scones mit oder ohne Rosinen.Alternativ sind unsere Scones auch vegan erhältlich.

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Gurken-Tramezzini mit Frischkäse

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Räucherlachs-Toast mit Creme fraiche und Kaviar