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Madame Wu Boutique

Cardamom, schwarz

Cardamom, schwarz

Monogewürze

€7,90
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In der indischen Küche in vielen Currys zu finden, ist der schwarze Cardamom. Anders als sein grüner Verwandter wird er über Feuer getrocknet und bringt so eine rauchige, herbe Note mit, die ein wenig an Nadelholz und Waldboden erinnert.

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Wine-Pairing

Folgende Weine passen perfekt zu diesem Gewürz:

Rich White

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Bold Red

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