Don Q Gran Reserva Añejo XO

Spirituosenprofil

Produzent: Destilería Serrallés

Land: Puerto Rico

Region: Ponce

Kategorie: Aged Rum

Rohstoff / Basis: Melasse

Reifung: 9–12 Jahre in amerikanischen Eichenfässern, ergänzt durch sehr alte Solera-Rumanteile

Charakteristika: Komplexe Fruchtnote, reife Pflaume & Feige, rund

Alkohol in Vol.%: 40%

Don Q Gran Reserva Añejo XO ist ein hochwertiger Blend aus mittel- bis langgereiften Rums, der zusätzlich mit sehr alten Solera-Komponenten verfeinert wird. Dadurch entsteht ein ausgewogenes Profil zwischen süßlicher Weichheit und trockener Eichenstruktur. Typische Aromen sind Vanille, Toffee, geröstetes Holz, Karamell und leichte Kaffee- sowie Gewürznoten.

Am Gaumen zeigt er sich rund, sehr zugänglich und gut balanciert, mit mittlerer Tiefe und eher moderatem Nachhall. Die Süße bleibt kontrolliert, während Holz und leichte Bitterstoffe für Struktur sorgen.