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Weinprofil
Weingut: Hiedler
Land: Österreich
Region: Kamptal, Niederösterreich
Rebsorte: 100 % Grüner Veltliner
Jahrgang: 2025
Charakteristika: duftet nach Äpfel und Melone, frische Mineralität, allrounder
Alkohol in Vol.%: 12,5%
Ein eleganter Grüner Veltliner Ortswein aus Langenlois im Kamptal, geprägt von Löss- und Lehmböden mit Tonmineralen, Kalk, Dolomit, Feldspat, Quarz und Glimmer. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, schonend gepresst und im Edelstahltank vergoren. Sechs Monate Reife auf der Hefe verleihen dem Wein zusätzliche Textur, Balance und Tiefe.
In der Nase zeigen sich Melone, Apfel und Blutorange, dazu feine florale und dezent hefige Noten. Am Gaumen saftig und präzise mit lebendiger Säure, seidiger Textur, feiner Veltlinerwürze und einer ausgeprägten mineralischen Ader.
Unser Tipp: Ein wunderbar vielseitiger Grüner Veltliner – besonders schön zu Fisch, Geflügel, Gemüse und asiatischer Küche.
