Earl Grey

1833 hob Earl Grey, der Graf von „Howick Hall“, als britischer Premierminister das Preismonopol der East Indian Company im Teehandel mit China auf. Der Tee wurde bei den langen Überfahrten von Übersee bis ins königliche England mit feinen Ölen der Bergamotte, einer Zitruspflanze angereichert, um den Modergeruch der Schiffsbäuche fernzuhalten. Zutaten: schwarzer Tee Ceylon, Aroma