Bouvet Ladubay Instinct Cuvée du Millenaire Brut

Weinprofil

Weingut: Bouvet Ladubay

Land: Frankreich

Region: Loire-Tal, Saumur

Rebsorte: Cuvée aus ca. 80 % Chenin Blanc und ca. 20 % Chardonnay

Jahrgang: 2018

Charakteristika: mineralisch, exotisch, super Trinkfluss

Alkohol in Vol.%: ca. 12,5 % 

Ein raffinierter Crémant de Loire aus der Saumur‑Region, vinifiziert aus einer Cuvée überwiegend aus Chenin Blanc und einem Chardonnay‑Anteil. In der Nase komplex mit Noten von Brioche, kandierter Zitrusschale, Akazienblüte und einem Hauch Vanille, getragen von feiner Hefewürze. Am Gaumen zeigt er eine cremige Textur mit konzentrierter Frucht, lebendiger Säure und animierender Frische, getragen von einer feinen Mousse und salziger Mineralität im Finish. Ein eleganter, finessenreicher Crémant, der Frische, Tiefe und Struktur harmonisch vereint.